مسمن بحشوة السمك فالفرن

مسمن بحشوة السمك فالفرن

مسمن بحشوة السمك فالفرن

مسمن بحشوة السمك فالفرن
الحشوة
حوت بيض صلقتو مع الحامض و شوية الملح حيدت ليه الشوك
ملعقة حار
ملعقة طماطم مصبرة
زيتون مقطع
شعرية صينية
ملعقة زبدة
قزبر و معدنوس
2روس ثوم محكوكين
توابل*كمون+ملح+ابزار+تحميرة+سكنجبير+خرقوم بلدي*
شوية الزيت
العجين
1 فاني
ملح
ملعقة سكر
دقيق فورص
الماء دافئ للعجن
*كنعجنو العجين و نخليوه يرتاح*

و كنوجدو االحشوة
كنديرو التوابل مع قليل من الزيت فوق النار


من يسخن الزيت كنضيفو الحوت

كنزيدو الحار و مطيشة

كنقطعو الشعرية و كنضيفوها مع الزيتون

كنشحرو كلشي و نضيفو قزبر و المعدنوس

و نبداو التعمار كنسرحو العجين بالزبدة و الزيت
و نعمرو على هد الشكل

و ندهنو بالزبدة والزيت

و ندخلوهم للفران و هدا الشكل النهائي