طارط الفريز و البنان
- المقادير
- العجين صابلي
- 250g طحين
- g 125 زبدة مقطعة مربعات صغيرة تكون على درجة حرارة
- 1 فاني
- قبصة الملح
- بيضة واحدة كاملة
- الكريم باتسيير
- فريز
- بنان
- طريقة التحضير
- : كنخلطوا الدقيق والملح والفاني من بعد نزيدوا الزبدة وتخلطوا حتى
تندمج مع الدقيق غادي يكون الخليط مرمل من بعد نزيدوا البيضة ونعجنوا
براحة اليد حتى كلشي يتجمع نديروها فبلاستيك وندخلوها لثلاجة نصف ساعة
وهاهي واجدة للاستعمال.نضع العجين في قالب الفرن ونقوم بتقبه بالفرشيط لكي
لا ينتفخ العجين وندخله الفن حتى ينضج.
الكريم باتسيير :أكيد الكل كيعرفوا...نضع الكريم عندما تبرد العجين
ونترك الكل حتى يبرد تم نبدأ بوضع الفريز والبنان بالطريقة لي بغيتو.
في الاخير نزينها بدانون دانيت ديال كراميل لي درت من الفوق.
كنتمنا تعجبكم هاد الكيكة .
بالصحة والراحة .
