المقادير:
نصف كيلو كفتة السردين
بطاطة متوسطة مصلوقة ومطحونة
معلقة كبير قصبور معدنوس
بيضة
ملح ابزار شوية جوزة محكوك معلقة كبيرة تحميرة
بصلة متوسطة مشلضة رقيقة
للقلي:
زيت
دقيق
2 بيض مخفوق
خبز محمص( شابلير)
الطريقة
ناخد ايناء نضع فيه جميع المكونات نخلطهم وندير منهم كويرات ولا أصابع
ونمرمدهم فالدقيق ثم البيض ثم لاشابلير
ونحطهم في زيت ساخة ونقليهم ونقدمهم بالصحة والراحة
نصف كيلو كفتة السردين
بطاطة متوسطة مصلوقة ومطحونة
معلقة كبير قصبور معدنوس
بيضة
ملح ابزار شوية جوزة محكوك معلقة كبيرة تحميرة
بصلة متوسطة مشلضة رقيقة
للقلي:
زيت
دقيق
2 بيض مخفوق
خبز محمص( شابلير)
الطريقة
ناخد ايناء نضع فيه جميع المكونات نخلطهم وندير منهم كويرات ولا أصابع
ونمرمدهم فالدقيق ثم البيض ثم لاشابلير
ونحطهم في زيت ساخة ونقليهم ونقدمهم بالصحة والراحة
