المقادير:
4 بطاطا متوسطين
2 بصلات صغار مشلظين+ثوم+ربيع+عطرية: ملح خرقوم ابزار تحمير سكنجبير.+2 طون مصفي من الزيت.
بيض مخفوق+لاشبلور+دقيق
الطريقة:
كنصلق البطاطا دقائق فماء مملح كي توجد نطفيها ونهرسها مزيان ونديرها ف اناء.
في مقلات نضع شوية زيت بلدية ونضع البصل الثوم ونشحرها ونضيف العطرية كي تحمر نضيفها على البطاطا ونضيف ربيع وطون والعطرية اختياري انا زدت كتعطي لدة.
ونخلط مزيان ونشكل شكل اللي بغينا نغبرها في دقيق ثم في بيض مخفوق ثم لا شبلور ونقليهم في زيت سخونة على نار مهيلة كتجي لديييييييييييييدة بصحتكم.
