- المقادير
- توست -
قطع دجاج صغيرة -
بصل + وثوم+ بهارات متنوعه -
شرائح فلفل رومي -
جزر شرائح -
ملح-
فلفل اسود -
بازلا خضراء -
حليب للتغميس -
بيضه -
بقسماط . . - طريقة التحضير
- تقطع حواف التوست وتوضع جنبا
ويقطع الدجاج مثل الشاورما وتقلب على النار مع جميع ماسبق وتاخذ حبه التوست وتغمس في الحليب السائل وتوضع فيها خلطه الشاورما ثم نغلقها بقوه وبالضغط عليها ثم نغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وبعدها تقلى الكبة في الزيت وتصفى . بعدها تاكل مع الصوص الابيض وبالهناء والعافيه .
