قريشلات خفاف او اقتصاديين
مقادير قريشلات خفاف و اقتصاديين
700g دقيق - 5 ملاعق سكر - معلقة خميرة الخبز - 2 من خميرة الحلوة - معلقة نافع - معلقة جنجلان - رشة ملح - نص كاس زيت - أبيض بيضة واحدة
و الاصفر سنحتاجه لدهن القريشلات ماء لجمع الخليط (ماء دافي )
طريقة تحضير قريشلات خفاف و اقتصاديين
نخلط جميع مقاديرالقريشلات
بعد ان تتجانس كل المكونات يجب ان يكون الخليط خفيييييف
نترك القريشلات يخمرو
بعد ان يتضاعف حجم عجين القريشلات
نشكل منه كريصات و ندهنهم باصفر البيض
و لتفادي رائحة البيض في المعجنات ممكن اضافة له القليل من ماء الزهر ثم ندهن به
نترك القريشلات يخمرو
هنا بعد ما خمرو
ندخلهم لفران يكون ساخن و تطهى القريشلات على نار قوية هذا هو سر قريشلات خفاف و اقتصاديين
و بالصحة و الراحة
