كراتان بالسمك من وصفات ميد راديو
كسرونة فيها ربع لتر حليب +هبرة حوت +ورقة موسى +ملح +ابزار +عصير حامض +ثومة الكل على النار 15 mn ثم يصفى
ناخذ مقلة نوضع 2 معالق زبدة +شومبينيو +2 معالق طحين +الحليب مصفي الكل حتى يعقد +2 معالق دانون مسوس +ربيع +هبرة السمك المصلوقة
ناخذ إناء التقديم مدهون نفرش دوائر بطاطا مصلوقة + صلصة بيشاميل + فرماج وإلى الفرن
ناخذ مقلة نوضع 2 معالق زبدة +شومبينيو +2 معالق طحين +الحليب مصفي الكل حتى يعقد +2 معالق دانون مسوس +ربيع +هبرة السمك المصلوقة
ناخذ إناء التقديم مدهون نفرش دوائر بطاطا مصلوقة + صلصة بيشاميل + فرماج وإلى الفرن
