المقادير :
250غ عجينة مورقة
1حبة جزر
1حبة بطاطا
1حبة كوسة
2ملاعق صغيرة زبدة
3بيض
2ملاعق كبيرةكريمة طازجة
2ملاعق كبيرة حليب
1ملعقة صغيرة بقدونس
جبن مبشور
فلفل اسود
طريقة التحضير :
1-قشري الخضار اغسليها وابشريها.
2-في مقلاة وعلى نار هادئة. ضعي الخضار المبشورة الزبدة الملح الفلفل الاسود حمسي الكل مدة 10دقائق
3-اطهي قاع الكيش يعني العجينة المورقة الي فردتيها في صينية.ثم ضعي فوقه خليط الخضار والجبن المبشور.
4-في وعاء اخلطي البيض الكريمة الطازجة الحليب الملح الفلفل الاسود والبقدونس.
5-افرغي هذا الخليط على الكيش م اطهيها في الفرن 180درجة مدة 30دقيقة.
