الدجاج بالثوم و الزنجبيل المعالج لنزلات البرد
- زبد أو زيت خضراوات للدهان
- 4 أكواب قمح (يتم طحنها بحيث لا تكون بودرة)
- 1/2 م-ص ثوم مفري (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
- فلفل
- 12 شريحة من صدور الدجاج مخلية ومنزوعة الجلد
- الدجاج بالثوم و الزنجبيل المعالج لنزلات البرد
- طريقة التحضير والطهى
- يخلط القمح مع الثوم وصدور الدجاج .
- يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناء صغير.
- ثم تتبل صدور الدجاج جيداً بالخليطين السابقين على كلا الجانبين بعد إضافتهما لبعضهما البعض .
- تدهن صدور الدجاج بزيت الخضروات .
- تلف صدور الدجاج بالزنجبيل في ورق الألومنيوم.
- تخبز صدور الدجاج بالزنجبيل في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج .
