كفتة السردين
كفتة السردين
كيلو سردين منقي و مطحون و نضيف ليه شرمولة قزبور ، معدنوس ثوم مدقوقين نزيد ملح إبزار كامون تحميرة خرقوم عصير حامضة نصف كأس زيت العود نخلط العناصر نحربلهم حرابل و ندوزهوم في دقيق القمح و نضعهم في اللطة مذهونة و نعطيهم شكل سمكة ندخلهم فرن ساخن حتى تطهى و تزين بالكيتشاپ و تقدم بالصحة و الراحة .
