المقادير
عدد 2 حبة بطاطس + حبة بيضة + ملح و فلفل
-تسلق البطاطس بالقشر نصف سواء
-تبرش البطاطس
-يضاف عليها البيضة و ملح و الفلفل و تقلب حتي تندمج
-تضاف كبشة منها في طاسة تيفال مدهونة زبدة
-و تبطط عليها حتي تصبح بشكل القرص
-و تقلب من الناحيتين حتي تحمر
-تقدم و هي ساخنة و ممكن اضافة برش جبنة برمجان عليها
